Stół chłodniczy 4 drzwiowy piekarniczo-cukierniczy, linia 800 CONCEPT, 2542x800x850, Fagor Professional CCP-4B

Stół chłodniczy piekarniczy Fagor CCP-4B SB40 (2542x800x850 mm)

Profesjonalny stół chłodniczy piekarniczy Fagor CCP-4B SB40 to rozwiązanie dla piekarni i cukierni, które optymalizuje proces przechowywania produktów przy mocy elektrycznej 0,3 kW. Model zapewnia stabilne warunki chłodnicze dla ciast i półproduktów dzięki grawitacyjnemu systemowi chłodzenia. Urządzenie z linii 800 Concept zostało zaprojektowane do intensywnej pracy w profesjonalnej zmywalni gastronomicznej i strefie przygotowawczej.

Kluczowe cechy

• ✓ Cztery komory chłodnicze o łącznej pojemności 4 x 89 l.
• ✓ Przystosowanie do standardu blach piekarniczych 600×400 EN.
• ✓ Praca w zakresie temperatur od 0°C do +8°C.
• ✓ Ekologiczny czynnik chłodniczy R290A o niskim współczynniku GWP.
• ✓ Elektroniczna regulacja temperatury z cyfrowym wyświetlaczem parametrów.

Dlaczego warto wybrać CCP-4B SB40?

Wybór modelu CCP-4B SB40 gwarantuje wysoką efektywność w codziennej pracy cukierniczej. Urządzenie o szerokości 2542 mm pozwala na wygodne rozmieszczenie produktów, a zastosowanie prowadnic 600×400 EN eliminuje potrzebę przekładania towaru do innych pojemników. System chłodzenia bez zawartości chlorofluorowęglowodorów wspiera ekologiczne standardy nowoczesnego lokalu.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie posiada wewnętrzny agregat oraz izolację wolną od CFC. Konstrukcja wspiera grawitacyjny system chłodzenia, który jest delikatny dla produktów piekarniczych. Elektroniczny system sterowania zarządza procesem rozmrażania, co pozwala na utrzymanie stałych parametrów pracy nawet przy temperaturze otoczenia dochodzącej do +38°C.

Zastosowanie

Model ten jest dedykowany do dużych piekarni, cukierni oraz zakładów produkcyjnych branży spożywczej. Dzięki dużej powierzchni blatu roboczego i czterem niezależnym sekcjom drzwiowym, stół ułatwia organizację pracy przy masowej produkcji wyrobów wymagających kontrolowanej temperatury.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ 2 pary prowadnic na każde drzwi.
• ✓ 1 półka 60×40 cm na każde drzwi.