Stół mroźniczy SNACK ze zlewem 2017x600x850, Fagor professional CCN-3S/S

Stół mroźniczy Fagor CCN-3S/S SB40 (3-drzwiowy ze zlewem)

Profesjonalny stół mroźniczy Fagor CCN-3S/S SB40 to rozwiązanie dla zapleczy kuchennych o ograniczonej przestrzeni, które łączy funkcję mrożenia z blatem roboczym wyposażonym w zlew. Urządzenie zapewnia stabilne warunki przechowywania przy pojemności 416 l. Model ułatwia organizację pracy w zmywalni gastronomicznej dzięki zintegrowanej komorze zlewu o wymiarach 330 x 330 x 200 mm.

Kluczowe cechy

• ✓ Praca w zakresie temperatur od -18°C do -22°C dla bezpiecznego mrożenia.
• ✓ Trzy pary drzwi z automatycznym mechanizmem zamykającym i blokadą przy 90°.
• ✓ Izolacja poliuretanowa o grubości 50 mm i gęstości 40 kg/m3.
• ✓ Ekologiczny czynnik chłodniczy R-290 o niskim wpływie na środowisko.
• ✓ Alarm dźwiękowy ostrzegający przed zbyt długim otwarciem drzwi.

Dlaczego warto wybrać CCN-3S/S SB40?

Model CCN-3S/S SB40 optymalizuje procesy przygotowawcze, oferując dostęp do produktów mrożonych bezpośrednio pod blatem ze zlewem. Wykorzystanie elektronicznej regulacji temperatury pozwala na precyzyjne zarządzanie parametrami chłodzenia. Konstrukcja o głębokości 600 mm sprawia, że urządzenie mieści się w ciągach technologicznych typu SNACK, zachowując wysoką ergonomię pracy.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie posiada izolację poliuretanową wtryskiwaną pod wysokim ciśnieniem, co ogranicza straty energii. Drzwi wyposażono w automatyczny mechanizm zamykający oraz możliwość obustronnego montażu zawiasów. Całość sterowana jest przez cyfrowy panel, który zarządza procesami rozmrażania i monitoruje stan pracy urządzenia.

Zastosowanie

Stół mroźniczy znajdzie zastosowanie w barach szybkiej obsługi, kawiarniach oraz małych kuchniach restauracyjnych. Jest przeznaczony do intensywnej eksploatacji w miejscach, gdzie wymagane jest jednoczesne mycie produktów i szybki dostęp do mrożonych półproduktów.

Specyfikacja techniczna