Szafa chłodnicza na ryby 760x729x2006, Fagor professional CU-11F

Szafa chłodnicza na ryby Fagor CU-11F (800 l)

Profesjonalna szafa chłodnicza na ryby Fagor CU-11F to specjalistyczne rozwiązanie dla restauracji i sklepów rybnych, które zapewnia bezpieczne przechowywanie towaru w temperaturze od -4°C do +4°C. Urządzenie o pojemności 800 l gwarantuje optymalne warunki higieniczne dzięki dedykowanemu systemowi odprowadzania płynów. Model ten wspiera codzienną pracę w zmywalni gastronomicznej i kuchni, ułatwiając segregację produktów.

Kluczowe cechy

• ✓ Pojemność 800 l z zestawem 7 perforowanych pojemników PVC na ryby.
• ✓ Zakres temperatur pracy od -4°C do +4°C w klasie klimatycznej IV.
• ✓ Izolacja poliuretanowa o gęstości 40 kg/m3 i grubości 50 mm.
• ✓ Cyfrowa kontrola parametrów pracy i automatyczne odmrażanie parownika.
• ✓ Samozamykający system drzwi przy kącie otwarcia poniżej 90 stopni.

Dlaczego warto wybrać CU-11F?

Wybór modelu CU-11F to inwestycja w trwałość i bezpieczeństwo żywności, zapewnione przez wymuszony obieg powietrza oraz precyzyjny sterownik elektroniczny. Urządzenie posiada wbudowany alarm otwartych drzwi, co zapobiega wahaniom temperatury wewnątrz komory. Konstrukcja oparta na stali nierdzewnej AISI-304 ułatwia utrzymanie rygorystycznych standardów czystości.

Konstrukcja i wykonanie

Obudowa oraz wnętrze wykonane ze stali nierdzewnej AISI-304 zapewniają odporność na korozję w wilgotnym środowisku. Parownik wyposażono w miedziane rury i aluminiowe klapy z powłoką ochronną, a dno komory posiada perforację i system odprowadzania odpadów płynnych. Całość osadzona jest na regulowanych nogach ze stali nierdzewnej.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do profesjonalnych kuchni hotelowych, restauracji serwujących owoce morza oraz wyspecjalizowanych punktów sprzedaży ryb. Dzięki wysokiej klasie klimatycznej szafa zachowuje stabilność parametrów nawet przy intensywnej eksploatacji.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ 7 pojemników na ryby wykonanych z PVC.
• ✓ Perforowane dno ze stali nierdzewnej.