Szafa chłodnicza piekarnicza 1 drzwiowa, prowadnice 600×400 GN, 573L,760x729x2006, Fagor Professional CUP-11B

Szafa chłodnicza piekarnicza Fagor CUP-11B V2 (574 l)

Profesjonalna szafa chłodnicza piekarnicza Fagor CUP-11B V2 to rozwiązanie dla piekarni i cukierni, które optymalizuje proces przechowywania produktów przy pojemności 574 l. Urządzenie zapewnia stabilne warunki termiczne dzięki trzem czujnikom pracy agregatu, co przekłada się na pełną kontrolę nad procesem chłodzenia ciast i półproduktów.

Kluczowe cechy

• ✓ Wnętrze z 17 poziomami dostosowanymi do blach piekarniczych 600×400 mm.
• ✓ Zakres temperatury roboczej od 0°C do +8°C sterowany cyfrowo.
• ✓ Izolacja z wtryskiwanego poliuretanu o grubości 50 mm.
• ✓ Energooszczędny czynnik chłodniczy R290A i oświetlenie LED.
• ✓ Samozamykające się drzwi z blokadą otwarcia przy kącie 90 stopni.

Dlaczego warto wybrać CUP-11B V2?

Model CUP-11B V2 gwarantuje wysoką higienę pracy dzięki wykonaniu wnętrza z austenitycznej stali nierdzewnej. Zastosowanie mocy elektrycznej 0,25 kW przy zasilaniu 230 V pozwala na ekonomiczną eksploatację w codziennym cyklu produkcyjnym. Bezpieczeństwo produktów podnosi wbudowany alarm ostrzegający przed wydłużonym otwarciem drzwi.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie posiada konstrukcję z wtryskiwanego poliuretanu o gęstości 40 kg/m3, co zapewnia skuteczną izolację termiczną. Wnętrze wyposażono w prowadnice 600×400 EN, a stabilność szafy gwarantują regulowane nogi ze stali nierdzewnej. System obejmuje Tryb ECO oraz automatyczne rozmrażanie sterowane elektronicznie.

Zastosowanie

Szafa chłodnicza została zaprojektowana z myślą o profesjonalnych piekarniach, cukierniach oraz punktach gastronomicznych operujących na standardzie blach 600×400 mm. Sprawdzi się w miejscach o dużym natężeniu pracy, wymagających precyzyjnej kontroli temperatury przechowywanych mas i ciast.

Specyfikacja techniczna