Szybkoschładzarka 20 x 2/1 GN, na wózek, z funkcją szybkozamrażania, 1720x1445x2220, FAGOR RBM-202

Szybkoschładzarka Fagor RBM-202 Heat-P SUELO (20 x 2/1 GN)

Profesjonalna szybkoschładzarka Fagor RBM-202 Heat-P SUELO to rozwiązanie dla dużych hoteli i firm cateringowych, które optymalizuje procesy w zmywalni gastronomicznej przy wydajności schładzania 150 kg. Model zapewnia bezpieczne przechowywanie żywności dzięki funkcji zamrażania 100 kg wsadu.

Kluczowe cechy

• ✓ Pojemność dostosowana do wjazdu wózka z 20 poziomami GN 2/1.
• ✓ Wydajność procesu szybkoschładzania wynosi 150 kg na cykl.
• ✓ Zdolność szybkiego zamrażania produktów o masie do 100 kg.
• ✓ Praca w temperaturze otoczenia do 43°C i wilgotności 65%.
• ✓ Izolacja o grubości 100 mm i gęstości 40 kg/m3.

Dlaczego warto wybrać RBM-202 Heat-P SUELO?

Urządzenie RBM-202 Heat-P SUELO gwarantuje pełną kontrolę nad bezpieczeństwem mikrobiologicznym dzięki zintegrowanemu systemowi HACCP z historią temperatur. Wykorzystanie sondy rdzeniowej pozwala na precyzyjne monitorowanie parametrów termicznych wewnątrz produktu. Konstrukcja przystosowana do podłączenia do agregatu zewnętrznego pozwala na redukcję hałasu i emisji ciepła w kuchni.

Konstrukcja i wykonanie

Elementy zewnętrzne i wewnętrzne wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Urządzenie posiada elektroniczny sterownik regulacji temperatury oraz dźwiękowy alarm otwartych drzwi. Zastosowana tropikalna jednostka chłodząca umożliwia stabilną pracę w wymagających warunkach zaplecza kuchennego.

Zastosowanie

Model ten jest przeznaczony do intensywnej eksploatacji w dużych zakładach zbiorowego żywienia i centrach produkcyjnych. Sprawdzi się wszędzie tam, gdzie wymagane jest szybkie obniżanie temperatury dużych partii żywności zgodnie z normami sanitarnymi.

Specyfikacja techniczna