Stołowa wałkownica do ciasta o średnicy do 50cm, 760x580x600, Sigma T50

Stołowa wałkownica do ciasta o średnicy do 50cm, 760x580x600, Sigma T50

Prezentowana pionowa maszyna do wałkowania ciasta została zaprojektowana do małych lokali, w których przestrzeń jest na wagę złota. Jej zaletą jest to, że jest bardzo kompaktowa podczas pracy i staje się jeszcze bardziej kompaktowa, gdy nie jest używana. Dwa cylindry ze szlifowanej stali chromowanej, z łatwymi do usunięcia skrobakami, zapewniają doskonałe rezultaty wałkowania, a mocne części napędowe pozwalają na obróbkę wytrzymałego i twardego ciasta. Otwieranie i zamykanie cylindra jest kontrolowane za pomocą łatwego w użyciu uchwytu z dwoma regulatorami, dla minimalnej i maksymalnej grubości. Oznacza to, że maszyna może być również używana do wałkowania pizzy (podwójne wałkowanie). Maszyna Sigma T50 jest idealna do wałkowania świeżego ciasta i umożliwia wałkowanie bardzo cienkich arkuszy niezwykle jednolitego ciasta. Szczególny nacisk położono na systemy zapobiegające wypadkom i zabezpieczenia, które są w pełni zgodne z obowiązującymi normami, a jedyną wymaganą konserwacją jest okresowe czyszczenie i sprawdzanie.

CHARAKTERYSTYKA TECHNICZNA
– Idealny do pizzy, świeżego makaronu i małych ilości ciasta francuskiego
– Kompaktowy i składany
– Cylindry laminujące rektyfikowane twardym chromem
– Części stykające się z nietoksycznym materiałem
– Paski wychodzące
– Maksymalne otwarcie cylindrów mm 15
– Regulowana dźwignia z podwójnym blokiem min/max