Frytownica elektryczna 2-komorowa, 2x15L, 800x730x850 Fagor F-E7215

Frytownica elektryczna Fagor F-E7215 (2 x 15 l, 24 kW)

Profesjonalna frytownica elektryczna Fagor F-E7215 to rozwiązanie dla dużych restauracji i hoteli, które zapewnia wysoką wydajność przy mocy 24 kW. Urządzenie optymalizuje procesy w zmywalni gastronomicznej dzięki zastosowaniu dwóch niezależnych komór o pojemności 15 l każda.

Kluczowe cechy

• ✓ Dwie niezależne komory o pojemności 15 l każda do intensywnego smażenia.
• ✓ Termostatyczna kontrola temperatury w zakresie od 60 do 200°C.
• ✓ Grzałki ze stali AISI-304 uchylne o ponad 90 stopni ułatwiające mycie.
• ✓ Zimna strefa zapobiegająca przypalaniu resztek i wydłużająca żywotność oleju.
• ✓ Wysoki stosunek mocy do litra wynoszący do 1,00 kW/l.

Dlaczego warto wybrać F-E7215?

Model F-E7215 charakteryzuje się szybkim czasem nagrzewania, co pozwala na płynną obsługę zamówień w godzinach szczytu. Wykorzystanie mechanicznych zaworów kulowych gwarantuje niezawodne i bezpieczne spuszczanie zużytego oleju. Konstrukcja z blatem o grubości 1,5 mm zapewnia stabilność i wytrzymałość w trudnych warunkach kuchennych.

Konstrukcja i wykonanie

Powierzchnia robocza została wykonana ze stali nierdzewnej AISI-304 przy użyciu robotów spawalniczych, które precyzyjnie polerują spoiny. Urządzenie wyposażono w uchylne elementy grzejne oraz solidne pokrywy dla każdej komory. Całość osadzona jest w linii 700, co pozwala na spójną zabudowę z innymi modułami grzewczymi.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do profesjonalnych kuchni o dużym natężeniu pracy, takich jak restauracje hotelowe oraz firmy cateringowe. Dzięki dwóm komorom pozwala na jednoczesne przygotowywanie różnych produktów bez mieszania smaków.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ Indywidualne pokrywy dla każdej komory smażenia.
• ✓ 2 duże kosze o wymiarach 250 x 280 x 100 mm.