Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Kompact 101 DirectSteam 530x874x940, Fagor professional K-A-101-E R K

Piec konwekcyjno-parowy Fagor K-A-101-E R K (10 x GN 1/1)

Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Fagor K-A-101-E R K to rozwiązanie dla restauracji i hoteli, które optymalizuje przestrzeń przy zachowaniu pojemności 10 x GN 1/1. Model zapewnia powtarzalne efekty pieczenia dzięki natryskowemu systemowi wytwarzania pary oraz precyzyjnemu trybowi ręcznemu.

Kluczowe cechy

• ✓ Pojemność komory dostosowana do 10 półek w standardzie 1/1 GN.
• ✓ Natryskowy sposób wytwarzania pary gwarantujący odpowiednią wilgotność potraw.
• ✓ System IOT CONNECTIVITY umożliwiający zdalne monitorowanie pracy urządzenia.
• ✓ Kompaktowa szerokość 530 mm ułatwiająca montaż w mniejszych kuchniach.
• ✓ Intuicyjne sterowanie w trybie ręcznym dla pełnej kontroli procesu.

Dlaczego warto wybrać K-A-101-E R K?

Wybór modelu K-A-101-E R K pozwala na efektywną obróbkę termiczną dużej ilości produktów przy zasilaniu 400 V. Urządzenie z serii Kompact charakteryzuje się głębokością 874 mm, co sprawia, że zajmuje mniej miejsca niż standardowe piece o tej samej pojemności.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie posiada prawe drzwi oraz zintegrowany system IOT CONNECTIVITY. Konstrukcja została zaprojektowana w technologii DirectSteam, co zapewnia wydajny natrysk wody bezpośrednio na wentylator w celu wytworzenia pary.

Zastosowanie

Piec sprawdzi się w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych o średnim i dużym natężeniu pracy. Jest odpowiedni do pieczenia mięs, warzyw oraz regeneracji potraw w standardzie GN 1/1.

Specyfikacja techniczna