Szafa mroźnicza piekarnicza 1 drzwiowa, prowadnice 600×400 GN, 573L,760x729x2006, Fagor Professional CUN-11B

Szafa mroźnicza piekarnicza Fagor CUN-11B V2 (574 l)

Profesjonalna szafa mroźnicza piekarnicza Fagor CUN-11B V2 to rozwiązanie dla piekarni i cukierni, które optymalizuje przechowywanie produktów przy pojemności 574 l. Model zapewnia stabilne warunki mrożenia dzięki mocy elektrycznej 0,72 kW oraz precyzyjnej regulacji cyfrowej. Urządzenie dostosowano do standardu 600 x 400 EN, co ułatwia zarządzanie zapasami w profesjonalnej kuchni.

Kluczowe cechy

• ✓ Przechowywanie na 17 poziomach dostosowanych do blach 600×400 mm.
• ✓ Zakres temperatury roboczej od -18°C do -22°C dla pełnego bezpieczeństwa żywności.
• ✓ Izolacja z poliuretanu o grubości 50 mm i gęstości 40 kg/m3.
• ✓ Oszczędność energii dzięki oświetleniu LED oraz trybowi ECO.
• ✓ Trzy czujniki pracy agregatu zapewniające kontrolę nad sprężarką.

Dlaczego warto wybrać CUN-11B V2?

Model CUN-11B V2 gwarantuje wysoką higienę dzięki wnętrzu wykonanemu z austenitycznej stali nierdzewnej. Zastosowanie czynnika R290A oraz klasy klimatycznej 4 przekłada się na wydajną pracę w warunkach zaplecza gastronomicznego. Urządzenie posiada alarm otwartych drzwi, co chroni przed wzrostem temperatury i utratą mocy chłodniczej.

Konstrukcja i wykonanie

Szafa posiada drzwi z automatycznym domykaniem i blokadą przy 90 stopniach, co usprawnia załadunek. Konstrukcja opiera się na regulowanych nogach ze stali nierdzewnej, a wtryskiwany poliuretan zapewnia stabilność termiczną. Wnętrze zaprojektowano z myślą o intensywnym użytkowaniu w systemie prowadnic 600×400 EN.

Zastosowanie

Urządzenie jest przeznaczone do profesjonalnych piekarni, cukierni oraz zakładów produkcyjnych wymagających precyzyjnego mrożenia półproduktów. Sprawdzi się w obiektach o dużym natężeniu pracy, gdzie liczy się szybki dostęp do blach wypiekowych.

Specyfikacja techniczna

W zestawie

• ✓ Oświetlenie LED
• ✓ Regulowane nogi ze stali nierdzewnej
• ✓ 17 poziomów prowadnic na blachy 600×400