Schładzarka szokowa, szokówka 5 półek 800x730x1080 Bertos BC5T

Schładzarka szokowa Bertos BC5T – 1.27 kW mocy, wyposażenie profesjonalnej kuchni gastronomicznej

Bertos Schładzarka szokowa, szokówka PIĘĆ BLACH -40 +80°C

Schładzarka szokowa, szokówka , pięć blach GN 1/1 – 60×40, wentylowane chłodzenie, silnik wewnątrz komory technicznej. Konstrukcja całkowicie ze stali, wnętrze, ściany i drzwi ze stali inox AISI 304. Kąty wewnętrzne zaokrąglone dla łatwego i szybkiego czyszczenia. Drzwi z zamknięciem automatycznym i maGN etycznym uszczelnieniem. Izolacja 60 mm z poliuretanu HFO wtryskiwanego pod wysokim ciśnieniem, o gęstości 42 kg/m³. Parownik malowany metodą kataforezy o wysokiej odporności na korozję. Panel ochronny z kolorowym ekranem touch screen 7”, przetłumaczony na 5 języków. Funkcje schładzarki szokowej: Schładzanie – Zamrażanie – Rozmrażanie – Powolne gotowanie w niskiej temperaturze – Zaczynianie – Utwardzanie lodów – Suszenie – Sanityzacja ryb. Spersonalizowany spis receptur, z maksymalnie 4 programowanymi funkcjami konsekutywnymi. Zapamiętywanie alarmów HACCP. Wejście USB do ładowania i pobierania danych. Sonda szpilkowa dla maksymalnej precyzji i kontroli temperatury. 5 par standardowych prowadnic. Jeden ruszt inox GN 1/1 i jeden ruszt 60 x 40 dostarczane standardowo. Schładzarka szokowa, szokówka jest w stanie zarządzać cyklami pracy w zakresie temperatur od – 40°C do + 80°C. Wydajność schładzania szokowego: 25 kg +70°C/ + 3°C. Wydajność zamrażania: 10 kg +70°C/ -18 °C.. Stopki ze stali inox z regulowaną wysokością. Tacka zbierania kondensatu wody umieszczona pod schładzarką szokową. Zewnętrzne środowisko pracy może osiągać temperaturę do + 30°C i 55% zawilgocenia, co odpowiada klasie klimatycznej 4.

Dane techniczne

• Model: BC5T
• Kod producenta: 06800000
• Linia: Schładzarki szokowe
• Zasilanie: elektryczne
• Moc elektryczna: 1.27 kW
• Napięcie zasilania: 220-240 V/50 Hz

Wymiary urządzenia

• Szerokość: 800 mm
• Głębokość: 730 mm
• Wysokość: 1080 mm
• Waga: 114 kg

Wymiary opakowania

• Waga brutto: 135 kg